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Bauckhof Pizza-Teig Vollkorn Backmischung (Bauck GmbH & Co.KG)
Backen / Backmischung , Backen

gesichert vegan

Dieses Produkt ist gesichert vegan. Dies bedeutet, dass die Inhaltsstoffe veganen Ursprungs sind und bei der Herstellung keine nichtveganen Zutaten verarbeitet oder benutzt werden und weder für die Rohstoffe, noch frür Endprodukt Versuche an Tieren durchgeführt werden. Dafür liegt folgende Bestätigung vor:

'Sehr geehrte Frau xxx, vielen Dank für Ihre Email und Ihre Anfrage nach unserer Pizza-Teig Vollkorn Backmischung. Wir deklarieren alle unsere Produkte vollständig, so auch unsere Pizza-Teig Backmischung. Unser Pizza-Teig enthält weder nicht-deklarierte Zutaten, noch zusammengesetzte Zutaten, noch synthetische Zutaten und es werden auch keine kaseinhaltige Kleber eingesetzt. Es ist daher für eine vegane Ernährungsweise geeignet. Wir haben ein sehr breites Sortiment an Mehlen, Flocken Müslis und Backmischungen, die von Menschen mit einer veganen Ernährungsweise sehr geschätzt werden. Besonders unsere Kuchenbackmischungen, da diese auch ohne Milch und Ei gelingen. So haben wir z.B. auch eine Backmischung für Schnellen Käsekuchen, für dessen Füllung eine Anleitung mit Sojajoghurt auf der Verpackung steht. Gerne füge ich Ihnen eine Gesamt-Produktliste mit vollständiger Zutatendeklaration bei. Lediglich die beiden Produkte Hafer Müsli Schokoknusper und Dinkel Müsli Schokozart enthalten Vollmilchschokolade und wären damit nicht geeignet. Einige unsere Produkte, die Zartbitter-Schokoladenraspel enthalten können produktionsbedingt (bei der Schokoladen-Herstellung) Spuren von Milchbestandteilen enthalten, da auf den gleichen Anlagen auch Vollmilch-Schokolade hergestellt wird. An diesem Thema arbeiten wir und werden hoffentlich in den nächsten Monaten Zartbitter-Schokoladenraspel einsetzen können, die frei von produktionsbedingten Spuren sind. Für uns wäre interessant, wie dieses Thema aus Ihrer Sicht beurteilt würde. Unseres Wissens nach werden Produkte mit produktionsbedingten Spuren sehr unterschiedliche eingestuft. Wir würden uns über eine Rückmeldung freuen. Die Frage nach einer vegan-Kennzeichnung wird immer öfter an uns herangetragen. Ja, wir erwägen eine Kennzeichnung auf unseren Packungen. Da allerdings – wie Sie unten auch beschrieben haben – die persönlichen Toleranzgrenzen von sich vegan ernährenden Menschen sehr unterschiedlich sind, fehlen uns hier noch eindeutige „Vorgabe / Kriterien“. Wenn Sie diesbezüglich eine Empfehlung für uns haben oder uns mitteilen könnten, an welche „offiziellen Kritierien“ sich andere Hersteller bei der Kennzeichnung halten bzw. Sie uns empfehlen würden, würden wir uns freuen. Sie können den ersten Teil meiner Email gerne veröffentlichen. Der zweite Teil, in dem ich mir eher eine Diskussion bzw. einen Austausch mit Ihnen wünschen würde, bitte ich zunächst nicht zu veröffentlichen. Mit freundlichen Grüßen aus Rosche Maike Eisenberg Bauck GmbH & Co. KG Duhenweitz 4 D-29571 Rosche Tel.: 05803 - 98 73-73 Fax: 05803 - 1241 eMail: maike.eisenberg@bauckhof.de Internet: www.bauckhof.de'